VERSENYEKKEL FŰSZEREZETT ÉLELMISZERIPARI KIÁLLÍTÁSOK

A HUNGEXPO Zrt. élelmiszeripari kiállításai évtizedek óta szerepelnek a rangos nemzetközi fórumok sorában, s minden alkalommal hiteles képet adtak az ágazat piaci folyamatairól. Most sincs ez másként, a válságtól hajtott versengésben már megkezdődött a 2010. évi szakkiállítások szervezése. Az évtized végén zajló kiállítások egy merőben új koncepció szerint valósulnak meg.

Két nagy múltú és jelentős rendezvény, az UKBA Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítás, valamint a FOODAPEST Nemzetközi étel, ital, élelmiszeripari és vendéglátóipari szakkiállítás a nemzetközi és hazai piaci változások miatt ezen túl kétévente, egy időben jelentkezik.

Az első alkalom 2010. február 21-24. között lesz. Ugyanakkor a páratlan években - legközelebb 2011-ben - a HUNGEXPO Zrt. az élelmiszeripar ezen ágazatainak egy workshop jellegű találkozót kínál, a piac gyors változásainak követésére és az aktuális marketing feladatok hatékony megoldására.

A kiállítások szervezésének további újdonsága, hogy a FOODAPEST tematikájának része lesz az élelmiszeripari technológia, azaz a gépek és berendezések bemutatója. Ezzel pedig a tavaly külön jelentkező FOODATECH kiállítói köre kaphat helyet ismét, már a FOODAPEST keretei között, közvetlen a gépeket alkalmazó gyártók és feldolgozók - köztük az UKBA kiállítói, a cukrászok és pékek - mellett.

Újdonságot jelentenek majd a népszerű és már a nagyközönség felé is nyitott látványos programok. A 2010. évben Magyarország rendezheti a Cukrász Junior Világbajnokságot, s megegyezés született arról, hogy ennek a két napos világra szóló versengésnek az UKBA és a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont lesz a helyszíne. A versenyen, amelyet legutóbb Lisszabonban rendeztek, öt földrész versenyzői nemzetközi zsűri, és népes érdeklődő közönség előtt mutatják be tudásukat.

Ugyancsak eldőlt, hogy a Bocuse d'Or Hungary, azaz a gasztronómiai verseny magyar válogatóversenye 2010-ben a FOODAPEST kiállításon zajlik majd. Erről írt alá együttműködési megállapodást Benoit Barbault, a HUNGEXPO Zrt. kereskedelmi igazgatója és Kreil Vilmos a Bocuse d'Or Hungary ügyvezető elnöke. A 2010 február 21-22-én zajló válogató győztese juthat tovább az európai selejtezőbe, s onnan a 2011-ben zajló lyoni világversenyre.